特色拌粉加盟开店多久出新品比较合适

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特色拌粉加盟开店多久出新品比较合适

日期:2023-05-29 16

来源:牛家人拌粉加盟

开特色拌粉加盟店需要用新品来调和老顾客的胃口,不同规模的门店上新的速度和周期是不一样的,在粉面行业的更新周期大致在一到两个月左右比较合适,为什么这么说呢?
特色拌粉
首先新品上市意味着门店的食材损耗加剧,菜品越多的门店,食材成本越高,为拌粉加盟店的老板带来资金和管理方面的问题。

新品的研发也是需要时间的,一款产品口味需要多家门店在市场上进行一定时间的测试,看看市场的反响如何,然后再根据门店的情况和需要决定是否上新,这也是对加盟商负责的态度。

最后就是拌粉加盟品牌总部的供应链和中央厨房等品牌厨师团队的能力,供应链越成熟,在新品测试研发市场调研方面的能力也就越强。

总而言之,拌粉加盟店新品的更新还是利大于弊的,新的菜品可以为消费者带来新鲜事物,提升品牌整体的竞争力,不过也能贪多,否则会对原本产品的销量产生影响。

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